Чай Зеленый маофен (маофенг), 50 г, китайский зеленый чай

Мао Фэн – знаменитый китайский зеленый чай, название которого переводится как «ворсистые пики». Его отличают светлый цвет настоя, легкий вкус с нотками цветов и сладостью.

Как заваривать:

3-5 гр на 150-200 мл горячей воды температурой около 80-85 °С.

Первую заварку необходимо сразу слить, чтоб промыть чайный лист от пыли. При последующих проливах время настаивания чая составляет от 15-20 секунд до 1-2 минут, увеличиваясь с каждым последующим проливом. Не следует оставлять чайные листья в воде надолго, чтоб чай принес максимум пользы.