Чай Те Гуань Инь (тигуанинь) Железная Богиня Милосердия, 50 г, элитный китайский чай улун

Те Гуань Инь (тигуанинь) – знаменитый улун из Аньси китайской провинции Фуцзянь. Название переводится как «Железная Богиня Милосердия». Те Гуань Инь относится к слабоферментированным улунам. Этот элитный китайский чай имеет светлый настой, легкий вкус с тонким цветочным ароматом и ноткой сирени.

Как заваривать:

5-7 г на 150-200 мл горячей воды температурой около 80-85°С.

Первую заварку необходимо сразу слить, чтоб промыть чайный лист от пыли. При последующих проливах время настаивания чая составляет от 20-30 секунд до 1-2 минут, увеличиваясь с каждым последующим проливом. Не следует оставлять чайные листья в воде надолго, чтоб чай принес максимум пользы.