Чай Лапсанг Сушонг, 50 г, копчений чай, китайський чорний (червоний) чай

Лапсанг Сушонг - незвичайний чай з Китаю, який також називають «копчений чай» за властиві йому димні нотки в ароматі. Характерний димний смак цей чай набуває при його прожарюванні на соснових дровах.

Як заварювати:

3-5 г на 150-200 мл гарячої води температурою близько 90-95 ° С.

Першу заварку необхідно відразу злити, щоб промити чайний лист від пилу. При наступних заварюваннях час настоювання чаю становить від 15-20 секунд до 1-2 хвилин, збільшуючись з кожним наступним заварюванням. Не слід залишати чайне листя у воді надовго, щоб чай приніс максимум користі.