Чай Те Гуань Інь (тігуанінь) Залізна Богиня Милосердя, 50 г, елітний китайський чай улун

Те Гуань Інь (тігуанінь) - відомий улун з Аньсі китайської провінції Фуцзянь. Назва перекладається як «Залізна Богиня Милосердя». Те Гуань Інь відноситься до слабоферментованих улунів. Цей елітний китайський чай має світлий настій, легкий смак з тонким квітковим ароматом і ноткою бузку.

Як заварювати:

5-7 г на 150-200 мл гарячої води температурою близько 80-85°С.

Першу заварку необхідно відразу злити, щоб промити чайний лист від пилу. При наступних заварюваннях час настоювання чаю становить від 20-30 секунд до 1-2 хвилин, збільшуючись з кожним наступним заварюванням. Не слід залишати чайне листя у воді надовго, щоб чай приніс максимум користі.