Чай Да Хун Пао (Великий Червоний Халат), 50 г, елітний китайський чай улун

Да Хун Пао – легендарний скелястий улун, батьківщиною якого є гори Уїшань китайської провінції Фуцзянь. Назва перекладається як "Великий Червоний Халат". Входить до десятки знаменитих чаїв Китаю. Цей елітний китайський чай належить до сильноферментованих улунів. Настій насичений, з нотами фруктів та солодким післясмаком.

Як заварювати:

5-7г на 150-200 мл гарячої води температурою близько 85-90°С.

Першу заварку потрібно відразу злити, щоб промити чайний лист від можливого пилу. При наступних проливах час настоювання чаю становить від 20-30 секунд до 1-2 хвилин, збільшуючись з кожним наступним проливанням. Не слід залишати чайне листя у воді надовго, щоб чай приніс максимум користі.