Чай Женьшень улун (Женьшеневий улун), 50 г, китайський чай з женьшенем

Женьшень улун - напівферментований китайський чай, в якому чайне листя перемішують з подрібненим в порошок коренем женьшеню, падубом широколистим і солодкою, а потім скручують в форму камінчиків або гранул. При заварюванні гранули розкриваються чайним листям, а настій, світлий при першому заварюванні, стає насичено бурштиновим при наступних. Смак яскравий, насичений, з нотками женьшеню і медової солодкістю.

Як заварювати:

5-7 г на 150-200 мл гарячої води температурою близько 85-90°С.

Першу заварку необхідно відразу злити, щоб промити чайний лист від пилу. При наступних заварюваннях час настоювання чаю становить від 20-30 секунд до 1-2 хвилин, збільшуючись з кожним наступним заварюванням. Не слід залишати чайне листя у воді надовго, щоб чай приніс максимум користі.